Atunci când alegeți un cuptor cu microunde, femeile gospodine sunt sfătuite să se concentreze nu numai pe fiabilitatea și costul mărcii, ci și pe funcționalitate, pentru a nu plăti în exces pentru opțiuni suplimentare inutile.
În funcție de funcționalitate, cuptoarele moderne cu microunde sunt împărțite în două tipuri: solo (modul cu microunde) și cele multifuncționale, care permit tratarea termică a produselor în diverse moduri. De exemplu, microundele vin cu grătar, convecție, un cazan dublu, o mașină de pâine și chiar un aparat de cafea.
Cele mai simple cuptoare cu microunde, sau așa-numitele cuptoare cu microunde, fără funcții suplimentare, sunt excelente pentru încălzirea alimentelor și a băuturilor, precum și pentru prepararea alimentelor congelate (pizza, plăcinte, chiftelute, clătite, produse de patiserie etc.) și pentru alimente de dezghețare. O caracteristică distinctivă a unei astfel de sobe este aceea că, prin încălzirea coptului în el, este imposibil de obținut efectul unui crocant. De aceea, iubitorilor de mâncare prăjită le este recomandat să aleagă un aragaz cu grătar.
Există două tipuri de grătare: cuarț și termoelectric. Ele diferă în principiu de funcționare, dimensiune și cost. Grătarele cuarțului au mai multe avantaje față de termoelectrică. Se încălzește mai repede și, prin urmare, economisesc timp la gătit, în plus, consumă mai puțină energie electrică. De asemenea, sobele cu element de încălzire a cuarțului au camere de lucru mai voluminoase. Cu toate acestea, costă mai mult decât sobele termoelectrice.
Pentru gurmanzi, este mai bun un grătar de convecție cu un ventilator care suflă aer cald în jurul alimentelor gătite. Este convenabil pentru a face plăcinte și diverse produse de patiserie dulce.
Microundele care au un încălzitor termoelectric (TEN) sunt o opțiune mai ieftină și, prin urmare, sunt la cerere în rândul gospodinelor. Nu încălzesc mâncarea foarte repede (în comparație cu un grătar de tip cuarț), au camere de lucru mai mici, dar pot găti mâncăruri cu o crustă aurie și crocantă nu mai rău decât cuarțul.
În ceea ce privește microundele cu boilere duble integrate, acesta este un instrument de bucătărie indispensabil pentru iubitorii de alimente alimentare. Orice produse gătite pe aburi fierbinți păstrează maximum vitamine și minerale. Într-un cazan dublu, puteți găti diverse feluri de mâncare din carne și legume fără a adăuga ulei, iar acestea nu vor arde și prăji. Este demn de remarcat faptul că o sobă cu un cazan dublu integrat vă permite să gătiți mâncare mult mai repede decât un cazan convențional dublu.
Sobe pot combina funcțiile unui grătar și al unui cazan dublu. Costul acestora depinde de parametri precum tipul grătarului, dimensiunea camerei de lucru, puterea, marca, metoda de control (mecanică sau senzor), acoperirea pereților interni.
Atunci când alegeți un cuptor cu microunde, trebuie să acordați atenție și dimensiunii camerei interioare. Cuptoarele cu o cameră de 16-19 litri sunt convenabile pentru prepararea vaselor pentru 1-2 persoane. Într-o cameră de șaisprezece litri este plasat un pui mic pe o farfurie. Pentru o familie de 3-4 persoane, este recomandat să alegeți un cuptor cu microunde cu o cameră de cel puțin 23 de litri. Iar pentru a găti mese pentru 5-6 persoane, aveți nevoie de o sobă cu un volum de cameră de 38 litri sau mai mult, o gâscă mare, un curcan sau o plăcintă mare se pot încadra cu ușurință în ea.
