Planificarea este o abilitate foarte utilă. Contribuie la o mai bună realizare a intenției și, adesea, este foarte bun pentru a economisi resurse. Planificarea meniului te va salva de întrebarea de zi cu zi „Ce să gătești pentru cină?”, Te va salva de situația în care ai uitat să elimini carnea pentru gulaș din congelator și vei economisi semnificativ bugetul familiei.
Pentru a începe să planificați meniul, trebuie să creați câteva tabele simple. În primul rând, colectați toate felurile de mâncare pe care știți să le gătiți. În linia de sus scrieți tipurile de preparate, de exemplu:
- feluri de mâncare cu carne
- feluri de mâncare cu pește
- farfurii laterale
- supe,
- salate,
- mic dejun
- deserturi.
Poate doriți să adăugați câteva categorii. Și în coloanele de sub fiecare fel de mâncare scrieți tot ce puteți găti în această categorie. Veți avea nevoie de acest tabel direct atunci când compilați meniul. Cu aceasta, îți poți diversifica masa și nu vei alterna supa și borșul în fiecare săptămână, pentru că la momentul întocmirii meniului timp de o săptămână nu-și mai aminteau nimic altceva.
Când terminați de compilat acest tabel (și poate și trebuie completat în viitor), puteți face un meniu pentru săptămâna următoare. Pentru a face acest lucru, facem din nou un tabel. În coloana din stânga vor fi zile din săptămână, iar în linia de sus - mese: mic dejun, prânz, ceai după-amiază, cină, desert. Începeți să completați meniul cu feluri de mâncare, luându-le de la primul tabel. După aceea, puteți face o listă de produse și puteți merge la magazin.
Astfel, îți va lua foarte puțin timp pentru a compila meniul, iar nutriția va fi întotdeauna utilă și variată.
