Probabil, toată lumea își amintește minunatul film „Moscova nu crede în lacrimi” și imagini din el când personajul principal a refuzat să mănânce pește, pentru că nu știa cum să o facă corect. Dar majoritatea dintre noi nu știm de ce sunt necesare mai multe tipuri de furci, cuțite, linguri și cum să le folosim corect.
Manual de instrucțiuni
1
Concentrați-vă pe locația dispozitivului. Dacă se află în stânga farfuriei, apucați-o cu mâna stângă și invers. Dacă dispozitivul se află în fața farfuriei (dispozitivele de desert sunt aranjate în funcție de etichetă), determinați modul în care arată mânerul dispozitivului și luați-l cu mâna corespunzătoare. Nu uitați, obiectele de pe masă sunt amplasate în ordinea în care le veți folosi în timpul mesei - de la extrem la cele care se află lângă farfurie.
2
Mâncărurile și supele lichide se mănâncă cu o lingură, ținându-l în mâna dreaptă. Doar dacă vasul este servit într-o cană, puteți bea restul, dar nu întregul fel de mâncare. Dacă mănânci carne într-un vas fierbinte (de exemplu, bulion), trebuie să mănânci mai întâi lichidul cu o lingură. După aceasta, carnea trebuie consumată cu un cuțit și o furculiță. Nu puteți sufla pe mâncăruri calde. Așteptați să se răcească. Este necesar să le atrageți în direcția îndepărtată de tine. Restul de mâncare fierbinte, îndoind farfuria departe de tine cu mâna stângă. După terminarea mesei, lăsați lingura în farfuria în care se afla supa.
3
Țineți cuțitul astfel încât mânerul să fie sprijinit pe palma mâinii, iar degetul arătător este deasupra începutului mânerului cuțitului. De asemenea, furculița sprijină mânerul în palma și asigurați-vă că îl țineți cu dinții. Puneți lingura în mână cu începutul mânerului pe degetul mijlociu, iar capătul pe baza degetului arătător. Țineți întotdeauna cuțitele și furculițele orizontal deasupra plăcii sau cu o ușoară pantă spre placă. Nu așezați coatele pe masă și țineți-le apăsate pe corp.
4
Chiar dacă utilizați doar o furculiță, țineți în continuare cuțitul cu cealaltă mână. Când treceți aparatul la masă, țineți-l de mijloc și nu de unul dintre capete. Nu puteți tăia imediat vasul și apoi folosiți doar o furculiță. Tăiați o bucată mică. Nu puneți mâncare pe furculiță cu un cuțit. Este permisă doar corectarea ușoară a unei piese.
5
Nu ondulați tacâmurile în timp ce discutați la masă sau nu le lingiți. Acest lucru este necultivat. Dacă renunțați la aparat, nu încercați să îl ridicați, cereți o înlocuire.
Sfaturi utile
Unele feluri de mâncare sunt servite doar cu o furculiță, caz în care se ia în mâna dreaptă. Aduți tacâmurile la gură, nu invers. Mâncarea cu un cuțit este considerată o încălcare gravă a etichetei. Nu așezați aparatele pe fețele de masă după utilizare. Dacă intenționați să mâncați mai departe, dar există o pauză, puneți-le astfel încât să se încrucișeze ușor. Dacă nu intenționați să mâncați mai departe, puneți dispozitivele paralele unul pe altul pe o farfurie, astfel încât cuțitul să fie îndreptat spre furculiță.
- Tacâmuri: tipuri
- Cum se utilizează tacâmuri. Sfaturi și trucuri
