Se crede că cafeaua se dovedește a fi cea mai aromată dacă cerealele sunt măcinate imediat înainte de prepararea băuturii. În timpurile anterioare, cafeaua era măcinată folosind o moară de mână, care era o cutie mică de lemn în care se toarnă boabe, precum și un mecanism simplu de măcinat produsul original. Dacă aveți abilitățile necesare pentru a lucra cu instrumentul, veți putea face o mașină de tocat cafea făcută acasă.
Veți avea nevoie
- - motor electric folosit;
- - o foaie de staniu;
- - masina de gaurit;
- - polizor unghiular;
- - emery;
- - o dalta;
- - dosar;
- - menghină pentru bancă;
- - elemente de fixare;
- - blocuri de lemn sau tablă.
Manual de instrucțiuni
1
Găsiți un motor potrivit pentru motorul folosit. Un motor mic cu o putere de 300-800 wați este potrivit. Demontați unitatea prin separarea rotorului de stator. Lasă statorul deocamdată neschimbat.
2
Pe o mașină de găurit, faceți găuri în corpul rotorului cu un diametru de 8-10 mm și o adâncime de 6-7 mm. Distanța dintre ele trebuie să fie egală cu 10-15 mm. Poziționează orificiile individuale de-a lungul axei rotorului în linii oblice, de sus în jos.
3
Conectați găurile găurite cu jgheaburi cu o lățime de cel puțin 5 mm și o adâncime de 3-4 mm. Rulați canelurile cu o râșniță unghiulară, după ce fixați rotorul într-o menghină. În partea inferioară a rotorului, unde produsul măcinat va ieși ulterior, formează canelurile cât mai atent și cu atenție, făcând adâncimea lor să fie puțin mai mică.
4
Folosind roata antiderapantă, scoateți șamponul de pe vârful rotorului cu o înălțime de aproximativ 15 mm și o adâncime de 7-8 mm.
5
Introduceți rotorul în statorul motorului. Folosind burghiul sau dalta, faceți găuri în partea inferioară și superioară a statorului pentru a umple boabele de cafea și ieșiți din cafeaua măcinată.
6
Din o foaie de metal, faceți o buncără de încărcare, a cărei dimensiuni va fi determinată de dimensiunile motorului electric. Fixați buncărul în partea de sus a mașinii de tocat cafea.
7
Puneți un mâner pe arborele motorului, care a devenit aproape o moară manuală, pentru a da rotorului o mișcare de rotație. Proiectarea mânerului poate fi arbitrară. Fixați mânerul la rotor folosind un știft sau un șurub.
8
Înșurubați structura asamblată pe tablă, în care anterior faceți o gaură pentru ieșirea cafelei măcinate. Acum placa poate fi plasată între două scaune sau scaune. Sub râșnița de cafea, așezați o găleată întoarsă cu capul în jos și pe ea un recipient mic în care va cădea produsul finit.
9
Încercați râșnița la locul de muncă pentru a găsi modul optim de măcinare. Se recomandă măcinarea bobului, făcând 3-5 rotiri ale mânerului în sensul acelor de ceasornic, apoi 2-3 rotiri în direcția opusă. Acest lucru ajută la prevenirea colmatării canelurilor.
Sfaturi utile
Încercați să curățați rotorul în mod regulat. Turnați boabele de cafea în buncăr în porții mici, pentru a evita înfundarea corpului de lucru al mașinii de tocat cafea.
