Cratițele acoperite cu ceramică devin din ce în ce mai populare: sunt prietenoase cu mediul, ușor de utilizat, vase rezistente cu proprietăți antiaderent. Produsele gătite într-o astfel de tigaie își păstrează palatabilitatea, nu își pierd proprietățile benefice, nu ard și se prăjesc uniform sau se toacă. Dar pentru a menține aceste calități timp de mai mulți ani, trebuie să aveți grijă corespunzătoare pentru tigaia ceramică.
Ce să faci după cumpărarea unei tigaie ceramică?
Înainte de a folosi tigaia ceramică pentru prima dată, spălați-o în apă caldă cu un detergent ușor și ștergeți-o cu o cârpă uscată. Pentru a îmbunătăți proprietățile sale antiaderent și pentru a proteja acoperirea ceramică, turnați ulei vegetal sau grăsime pe suprafață și lăsați-l pe foc timp de câteva minute. După aceea, ștergeți din nou acoperirea cu o cârpă moale, acum puteți începe să o utilizați. Înainte de aceste manipulări, citiți instrucțiunile pentru tigaie, vă va spune exact cât durează pentru a-l încălzi.
