Tăvile cu fund dublu au fost scoase la vânzare la sfârșitul secolului XX. De atunci, au câștigat o mare popularitate în rândul gospodinelor. Au fost iubiți pentru aspectul lor, ușurința de utilizare, fiabilitatea și durabilitatea.
Manual de instrucțiuni
1
Cea mai bună alegere este să faceți o tigaie într-un magazin sau departament specializat. În astfel de locuri se pot oferi să ia în considerare probe de mâncare în context, să ofere certificate de calitate, o garanție de 2 ani, alte informații utile. Știi, mâncărurile de bună calitate nu pot fi ieftine, dar o astfel de tigaie va dura mai mult de 6 ani.
2
Înainte de a cumpăra, acordați atenție aspectului ustensilelor de bucătărie: interior și exterior. Tigaia nu trebuie zgâriată sau scobită. Prelucrarea metalelor de înaltă calitate este cheia pentru curățenia perfectă a vaselor, în acest sens, inspectați suprafața lustruită din toate părțile. Alegerea unei tigaie mată sau lucioasă nu este o chestiune de principiu. Diferența de prelucrare a metalelor afectează, în general, numai aspectul. Cu excepția unuia, în procesul de utilizare îndelungată, zgârieturile mici vor fi mai puțin vizibile pe suprafața mată a metalului.
3
În continuare, studiați marcajul, cel mai adesea este în partea de jos a tigaiei. În unele cazuri, aceste informații despre produs sunt tipărite în pașaport. Cel mai bun oțel este marcat 18/10, ceea ce înseamnă că vasele sunt fabricate din oțel alimentar medical. Aceste două numere transportă următoarele informații către consumator, primul este procentul de crom din aliaj, al doilea este procentul de nichel. Acest material este cel mai bun pentru ustensilele de bucătărie, nu este expus la alcale și acizi nici chiar în momentul încălzirii.
4
Fundul gros din oale cu capsule nu a fost inventat în zadar. Astfel, inginerii au rezolvat problema conductivității termice a ustensilelor de bucătărie din inox. După ce ai ales o tigaie cu un fund dublu care îți place la aspect și volum, acordă atenție greutății sale. O tigaie mai grea dă speranță că fundul său, precum un „sandwich”, este realizat în conformitate cu GOST. Mâncarea într-un astfel de recipient se va încălzi uniform, nu se va arde și va rămâne fierbinte mult timp. O tigaie cu grosimea peretelui de 0, 5 până la 0, 8 mm este considerată cea mai bună opțiune pentru uz casnic. Fundul dublu trebuie să fie de cel puțin 4-5 mm. Adesea este format din două straturi de oțel inoxidabil, care sunt situate în exterior. Discul interior este realizat din aluminiu sau cupru.
5
Tăvile cu fund dublu pot diferi în funcție de metoda de producție. Sunt ștampilate și turnate. Prima opțiune este destul de acceptabilă, dar oalele turnate durează mai mult.
6
Atenție la mânere, acestea pot fi fixate cu șuruburi sau sudate. Prima opțiune este durabilă la prima vedere. Dar nu uitați, locul de montare a mânerelor este expus acumulării de murdărie. Sudarea, dacă este efectuată corect, face posibilă încălzirea mânerelor metalice din cauza zonei de contact mici. Nu orice vas cu mânere metalice poate fi folosit în cuptor. Această nuanță trebuie clarificată cu vânzătorul sau studiați instrucțiunile care au venit cu produsul.
7
Capacul de pe tava selectată trebuie să stea bine. Partea de jos nu trebuie să aibă denivelări, ghimpi.
8
După ce ai examinat toate datele, nu este dificil să obții un vas bun care să nu-ți strice sănătatea, mâncarea. Va deveni convenabil de utilizat timp de mai mulți ani.
