În fiecare an, numărul producătorilor care produc apă îmbuteliată crește doar. Rafturile magazinelor sunt pline de diverse etichete, oferindu-ne să cumpărăm apă nu numai pentru a ne potoli setea, dar și pentru a compensa lipsa mineralelor din organism. Totuși, cum să alegi apa care este cea mai utilă și de înaltă calitate?
Atunci când alegeți apa pentru un răcor, trebuie să vă asigurați că apa îmbuteliată îndeplinește toate cerințele necesare GOST. Nu trebuie să conțină arome, îndulcitori sau alți aditivi alimentari. Excepție fac esențe și extracte de origine naturală, care nu depășesc 1% în greutate din compoziția totală a apei.
Tipuri și categorii de apă îmbuteliată
Există 3 tipuri de apă îmbuteliată. Printre ele se numără băuturile proaspete, mineralul natural, precum și mineralul artificial. Apa potabilă proaspătă este apa care a trecut prin filtrare și purificare artificială, unde toate substanțele nocive sunt distruse prin tratarea chimică ulterioară sau expunerea la radiații ultraviolete. Compoziția și concentrația acestor substanțe la 1 litru trebuie indicate pe etichetă.
Apa naturală este extrasă din puțuri minerale, izvoare, izvoare arteziene, care trebuie indicate pe etichetă cu apă.
Și, în sfârșit, apa minerală artificială este îmbogățită cu elemente micro și macro, precum și săruri minerale prin mijloace artificiale, care ar trebui să fie indicate și pe etichetă.
Apa îmbuteliată este, de asemenea, împărțită în 2 categorii: prima și cea mai mare. Apa din prima categorie indică siguranța pentru consum. Apa din cea mai înaltă categorie este supusă diferitelor teste, cu ajutorul cărora se poate dezvălui că apa nu numai că este sigură, ci și utilă și este îmbogățită cu toate elementele micro și macro declarate.
Compoziția apei
În funcție de puritate, viața acvatică, tipul de producție și purificare, compoziția apei poate fi diferită. De exemplu, apa proaspătă poate fi clasificată în funcție de duritate, pH și organoleptic.
Deci, pH-ul ar trebui să fie egal cu 7. Dacă acest indicator este mai mare - mediul apos este acid alcalin, inferior - acid.
Duritatea apei este un alt factor important. Este determinat de prezența sărurilor elementelor alcaline în el, cum ar fi calciul și magneziul. O concentrație mare a acestor săruri face ca apa să fie dură, scăzută - moale. Duritatea apei poate fi indicată și prin placă formată pe pereții interiori ai fierbătorului după fierbere.
Tara
Calitatea apei poate depinde în mare măsură de materialul sticlei. Deci, apa îmbuteliată este îmbuteliată în sticle care sunt fabricate fie din recipiente din policarbonat, fie din polietilenă. O sticlă de policarbonat în acest caz este cea mai sigură, deoarece Este neutru din punct de vedere chimic și nu reacționează cu apa. Apa dintr-o astfel de sticlă este capabilă să-și păstreze proprietățile benefice până la 12 luni.
În ceea ce privește recipientele de plastic, apa poate începe să intre în contact cu ea după 2-3 luni, ceea ce poate afecta semnificativ compoziția acesteia și poate duce la consecințe neplăcute la luarea unei astfel de apă, până la intoxicații grave.
Ce ar trebui să fie pe etichetă
Când alegeți apa îmbuteliată, ar trebui să vă referiți cu siguranță la eticheta acesteia. Ar trebui să indice nu numai adresa și numele organizației de producători, ci și tipul de apă, categoria acesteia, precum și, bineînțeles, compoziția. În plus, fiți atenți la data de expirare și la data eliberării, chiar dacă curierul raportează că apa a fost vărsată literalmente cu câteva ore în urmă. Perioada de valabilitate a apei îmbuteliate într-un recipient de plastic este de la 3 la 18 luni.
Dacă data de expirare a expirat deja sau informațiile de mai sus nu sunt înscrise pe etichetă, ar trebui să refuzați să cumpărați o astfel de apă.
