Dacă vă setați sarcina de a achiziționa o tigaie nouă, atunci aveți nevoie de astfel de feluri de mâncare în anumite scopuri. Prin urmare, înainte de a cumpăra un anumit model, se recomandă să se stabilească materialul din care ar trebui să fie fabricat și forma.
O gospodină care adoră de multe ori gătitul ar trebui să își aleagă cu atenție ustensilele de bucătărie. La urma urmei, nimănui nu îi place să ardă mâncarea în timpul gătitului. În această privință, nu cu mult timp în urmă, mâncărurile din ceramică au ieșit la vânzare, ceea ce nu numai că facilitează prepararea mâncării, dar vă permite, de asemenea, să gătiți mâncare gustoasă și sănătoasă.
Material pentru tigăi ceramice
Unul dintre principalele criterii atunci când alegeți tigăile acoperite cu ceramică este materialul din care sunt făcute vasele. Acest articol este fabricat din aluminiu, oțel și fontă. Fiecare material este destinat unui anumit tip de gătit.
Aluminiul și oțelul au o conductivitate termică ridicată, astfel că tigăile din aceste materiale sunt potrivite pentru prepararea vaselor care nu necesită mult timp: coacerea clătitelor, prăjirea cărnii și a peștilor. Dacă intenționați să tocați ceva, atunci în acest caz cratițele din fontă sunt ideale, deoarece acest material este mai puțin sensibil la uzură. Dar prețul unor astfel de tigăi este mai mare decât cel al altora.
Diametrul și culoarea tigăilor
Când alegeți o tigaie acoperită cu ceramică, ar trebui să acordați atenție și diametrului acesteia. Cele mai populare modele sunt diametrul mediu - 24 cm. Pot fi utilizate pe toate tipurile de sobe: gaze, inducție și sobe electrice. Acestea vor sta constant pe arzătoarele mici, medii și mari.
Adâncimea vasului depinde și de aplicație. Clătitele au pereții cei mai mici, iar tigăile concepute pentru gătirea legumelor și cărnii vor fi mai adânci.
Cât despre culoare, totul depinde de imaginația și preferințele tale. Culoarea nu afectează calitatea vaselor. Magazinele au o selecție mare de feluri de mâncare de diferite culori, care se potrivesc perfect în interiorul bucătăriei tale.
