Înainte de a alege un storcător pentru bucătăria ta, gândește-te ce fel de sucuri ai de stors cu el - legume, fructe, fructe de pădure. În funcție de aceasta, este necesar să alegeți dispozitivul în sine, deoarece acestea diferă ușor în ceea ce privește designul.
Storcatoarele care sunt vândute în magazine pot fi împărțite în cele care sunt concepute pentru a produce suc de citrice și universale. Unele dintre ele sunt concepute pentru volume mari de încărcare - sunt convenabile pentru a fi utilizate în țară.
Dacă aveți nevoie doar de un storcător pentru a bea un pahar de suc de portocale dimineața, nu ar trebui să cheltuiți mulți bani - cumpărați un model simplu conceput pentru procesarea citricelor.
Un storcător universal este potrivit pentru cei care urmează să facă atât sucuri de fructe, cât și de legume. Atunci când alegeți un model, asigurați-vă că citiți instrucțiunile - ar trebui să fie indicat ce se poate prelucra exact cu ajutorul acestui storcător.
Verificați setul complet al modelului care vă interesează, întrebați dacă există răzătoare, împingător, duze suplimentare, perii pentru curățare, containere pentru sucul obținut. Regulatorul de rotație nu va fi de prisos, astfel încât sucul poate fi stors din materiile prime cu densitate și duritate diferite.
Pentru cei cărora le place suc proaspăt stors din fructe de piatră, storcătorii de la mărci europene nu sunt potriviți. Dar serviciile lor sunt modele bune de producție internă. Fructele din piatră trebuie prelucrate cu ajutorul unui storcător cu șurub - centrifugul nu poate face față cu ele. Dispozitivul este ca o mașină de tocat carne - în fața lui se varsă suc, iar oasele sunt aruncate din spate.
Atenție la sistemul de curățare. Forma cilindrică a separatorului permite utilizarea mai economică a materiilor prime, în timp ce deșeurile sunt minime. Dar sistemul de curățare este organizat astfel încât trebuie să curățați storcătorul după ce faceți fiecare patru pahare de suc. Dacă separatorul este conic, sistemul său de curățare este mai bine organizat - pentru a elimina deșeurile, dispozitivul nu trebuie oprit. Dar producția este, de asemenea, mai costisitoare, deoarece materiile prime nu sunt complet stoarse.
