Uscătorul pentru legume și fructe vă permite să puneți în practică principiile alimentației sănătoase. Cu ajutorul său, te poți pregăti pentru viitoarele produse care conțin vitamine și nutrienți. Mai mult, acestea nu se vor prăbuși, așa cum se întâmplă în tratamentul termic, ci se vor păstra.
Principiul de funcționare al oricărui uscător de legume și fructe (deshidratate) este același: de a reduce conținutul de apă la minimum, menținând în același timp elemente utile. Dar acest efect este obținut în diferite moduri. Prin urmare, toate uscătoarele sunt împărțite în două tipuri: în primul flux de aer cald este direcționat vertical (ventilatorul poate fi situat deasupra sau dedesubt), în al doilea - orizontal.
Atunci când alegeți un dispozitiv, se recomandă să acordați atenție următoarelor caracteristici: este materialul căruia carcasa este transparentă; care este gama de temperaturi de funcționare; dacă puterea de suflare este reglată; care este calea de a încălzi aerul; Suprafața totală a paleților este suficientă pentru stabilirea numărului planificat de produse? există un cronometru (protecție împotriva supraîncălzirii); cât de ridicat este nivelul de zgomot la utilizarea dispozitivului.
Pentru cei care nu fac rezerve substanțiale pentru iarnă, sunt potrivite uscătoarele compacte Sukhovey, Veterok, Samobranka, Veverița, Ryzhik și Miracle. Caracteristicile acestor dispozitive sunt în mare parte aceleași, dar aceste produse diferă în ceea ce privește forma carcasei și volumul paleților. Toate aceste produse sunt în aceeași gamă de prețuri (până la 3 mii de ruble).
Judecând după recenzii, toate uscătoarele de acest tip au un dezavantaj - încălzire și suflare inegală. Gospodinele se plâng că atunci când paletele sunt complet încărcate, uscarea legumelor și fructelor este de proastă calitate: ard pe o parte a carcasei și rămân semi-umede pe partea opusă. Acest lucru se adaugă la dificultatea de a plasa regulat alimente pentru uscare optimă.
Când cumpărați un uscător pentru legume și fructe cu o gamă scăzută de preț, ar trebui să fiți pregătiți pentru că veți avea nevoie de o dispunere atentă a produselor feliate, asigurând prezența unor goluri între fiecare bucată sau boabe.
Un model mai avansat este uscătorul Isidri. Această unitate se caracterizează printr-o distribuție uniformă a fluxului de aer, atractivitate estetică, rata de încălzire a tenelor. Dar recenziile despre el raportează că conexiunile din plastic ale cazului adesea eșuează.
Consumatorii au preferat uscătoarele din clasa mijlocie, dintre care cele mai bune sunt „Rezident de vară” și „Corvetă”. Performanțele acestor dispozitive sunt mult mai mari decât cele de mai sus. Uscătorul „Rezident de vară” totalizează 4 modele care sunt marcate astfel „Rezident de vară-1”, „Rezident de vară-2” etc. Aceste dispozitive se disting prin volumul maxim al produsului încărcat și prin designul carcasei.
Încălzirea în aceste modele se realizează cu ajutorul radiațiilor infraroșii, ceea ce contribuie la o îndepărtare mai completă a umidității din fructe de pădure, legume și fructe. Uscătoarele „Summer resident-4” au obținut cel mai mare număr de recenzii pozitive.
Uscătorul Excalibur este popular în rândul alimentarilor și vegetarienilor crudi, caracterizat prin calitate ridicată, încălzire și suflare uniformă. Această unitate este echipată cu control automat al temperaturii. Numărul de tăvi poate fi diferit: de la 5 la 9 bucăți. Uscătoarele costă de la 200 USD. Modele mai scumpe sunt echipate cu tăvi pentru a coace pâine și alte produse din aluat.
