Ouăle sunt un aliment indispensabil și sănătos pentru oameni. Ele pot fi preparate în diverse moduri. Ouă fierte moi sunt una dintre acestea. Cât timp ai nevoie pentru a le găti în acest caz?
Ouăle conțin o cantitate uriașă de vitamine și minerale utile. În primul rând, este o sursă naturală de proteine pentru organismul uman. De asemenea, conțin colesterol util, care este perfect absorbit de om. Vitamina D ajută la absorbția calciului și ajută la întărirea oaselor și a dinților.
În ciuda numărului mare de proprietăți utile ale ouălor, este necesar să urmați câteva recomandări pentru utilizarea lor în alimente. Ouăle se consumă cel mai bine dimineața pentru micul dejun. Deci, sunt mai bine absorbiți de corpul uman și nu provoacă consecințe negative asociate tulburărilor digestive și greutății abdomenului.
Ouăle pot fi folosite la micul dejun. Se adaugă la salate, sandvișuri, supe.
Ouăle pot fi fierte tare sau fierte moale. Apa fiartă moale păstrează mai multe vitamine utile organismului uman. Prin urmare, această metodă este cea mai bună opțiune pentru gătirea ouălor.
Cum să gătești ouă fierte moi
Într-o zi, o persoană trebuie să mănânce cel puțin un ou. Ei bine, cea mai mare doză este utilizarea a 2-3 ouă. Pentru a le găti la fiert moale, aveți nevoie de un recipient mic. Pentru a face acest lucru, orice cană sau tigaie metalică este potrivită. Se toarnă apă în ea și se pune pe foc. Imediat ce lichidul fierbe, coboară ouăle în tigaie cu o lingură și gătește timp de 1 minut. După aceea, focul este stins, iar ouăle se lasă în apă clocotită încă 3-4 minute. După aceea, ouăle fierte moale vor fi gata.
Există, de asemenea, o modalitate rece de a găti ouă fierte moi. Mai întâi, ouăle se pun în tigaie, apoi se toarnă apă rece. Pune pe foc și gătește 3-4 minute după ce a fiert apa. Dacă trebuie să obțineți un gălbenuș mai lichid, opriți focul mai devreme.
Ce trebuie făcut pentru ca ouăle să nu izbucnească în timpul gătitului
Foarte des, în timpul gătitului, cojile de ouă se rup și o porțiune din proteine curge. Aceasta perturbă procesul de gătire. Pentru a evita acest lucru, trebuie să cunoașteți câteva caracteristici.
Pentru ouăle fierbe, este selectat un recipient corespunzător numărului lor. Este necesar ca în acest proces să fie strâns apropiați unul de celălalt. De asemenea, înainte de gătit, apa poate fi ușor sărată. Acest lucru va proteja coaja de la crăpătură. Trebuie să gătiți ouă care au fost la temperatura camerei de ceva timp. Alimentele prea reci își pierd forma mai repede.
