Sucurile de citrice proaspăt stoarse sunt sănătoase, gustoase și capabile să restabilească puterea. Pentru a le găti acasă, trebuie doar să achiziționați un storcător special.
Veți avea nevoie
- - portocale sau grapefruits;
- - presa de citrice.
Manual de instrucțiuni
1
Alegeți un storcător de suc de citrice dacă intenționați să faceți doar suc de portocale. În comparație cu unitățile universale, costă destul de mult. Storcătorul poate fi electric sau mecanic. Dispozitivul său simplu este un motor, o duză în formă de con, un recipient pentru colectarea sucului.
2
Determinați de câtă putere aveți nevoie. Pentru storcatoare, puterea poate fi de 200-800 wați. Viteza sucului va depinde de această particularitate. Ar trebui să aibă un regulator de rotație. Viteza optimă de rotație este de 8000-10000 rpm. Dacă viteza este scăzută, producția de suc va fi mai mică. Viteză mare - obțineți suc în care există multă pulpă.
3
Verificați designul de scurgere al recipientului în care este colectat sucul. Nasul trebuie să fie convenabil pentru a turna sucul rezultat. Carcasa dispozitivului poate fi din plastic sau din oțel inoxidabil. Este mai bine să alegeți oțelul - sunt mai durabile și nu vor provoca reacții chimice nedorite.
4
Verificați rezervorul de colectare a sucurilor. Dacă vă place să pregătiți cocktailuri pe bază de portocale proaspete, ar trebui să alegeți un rezervor cu o scară măsurată. Unele modele ale dispozitivului au o funcție utilă care vă permite să ajustați cantitatea de pulpă din sucul de preparare. Acest lucru este posibil dacă reglați lățimea sloturilor pe duză - cu cât sunt mai înguste, cu atât pulpa va fi mai mică în suc.
Fii atent
Nu cu mult timp în urmă, au început să apară modele de storcător, în care sistemul de alimentare cu sucuri este direct, ceea ce vă permite să turnați suc proaspăt direct în pahar. Astfel, puteți obține exact porția de suc de care aveți nevoie - iar acest lucru este foarte important, deoarece sucul de citrice proaspăt stors este potrivit pentru consum pentru o perioadă foarte scurtă de timp. La douăzeci de minute după preparare, proprietățile benefice ale acestuia dispar, așa că trebuie să bei sucul imediat după presare. În plus, nu este necesar să transferați suplimentar sucul dintr-un recipient în altul și apoi să spălați rezervorul storcătorului.
Sfaturi utile
Pentru a prepara un pahar de suc într-un storcător standard de suc de citrice, aveți nevoie de câteva portocale suculente. În modelele cu costuri reduse, portocalele vor trebui să fie ținute de mână, dar puteți cumpăra unul unde există un suport special. Unele dispozitive sunt echipate cu duze amovibile, care pot fi diferite ca mărime și scop. Este mai bine să alegeți un model care să aibă un mod alternativ de rotație - va ajuta să obțineți mai mult suc.
