Sucul proaspăt stors conține doar o cantitate imensă de vitamine și, desigur, este mult mai benefic pentru organism decât cumpărat. Puteți prepara o astfel de băutură acasă, inclusiv din legume și fructe solide, folosind un storcător.
Gama de storcatoare din magazinele specializate astăzi este destul de vastă. Când cumpărați un astfel de dispozitiv, ar trebui să acordați mai întâi atenție puterii acestuia. Pentru fructe și legume solide, ar trebui să alegeți un storcător în care acest parametru să atingă cel puțin 5-8, sau chiar mai bine 10 mii rpm.
Tipuri de dispozitive
Industria produce astăzi două tipuri principale de storcătoare: concepute pentru citrice și universale. Pentru fabricarea sucului din legume și fructe solide, desigur, trebuie să alegeți un dispozitiv din cea mai recentă varietate. Primul tip de storcător poate fi utilizat exclusiv pentru procesarea portocalelor, mandarinei, grepfrutilor și a altor fructe moi.
La rândul lor, dispozitivele universale sunt împărțite în:
- șurub;
- Centrifugal.
Ambele tipuri de storcatoare pentru fructe și legume solide se potrivesc foarte bine.
Modele cu suruburi
La rândul lor, astfel de storcătoare sunt verticale și orizontale. Razele rotative, similare cu cele utilizate în mașinile de tocat carne, sunt responsabile de prelucrarea legumelor și fructelor din ele. Dacă doriți, pentru casă, puteți achiziționa modele electrice și manuale de acest tip.
Principalul avantaj al dispozitivelor acestui soi este că fructele și legumele din ele nu se încălzesc atunci când sunt presate. Datorită acestui lucru, folosind aceste modele este posibil să se pregătească un adevărat suc natural în care sunt depozitate absolut toate substanțele utile.
Medicii, de exemplu, consideră un astfel de produs chiar medicamentos. Cel puțin, beneficiile unui astfel de suc pentru organismul uman sunt de necontestat.
De asemenea, avantajele dispozitivelor de acest tip sunt:
- munca tacuta;
- posibilitatea de a stoarce suc, inclusiv din legume și fructe foarte dure, sau chiar verzi;
- grad ridicat de productivitate - până la 50 kg de produse pe oră;
- randament ridicat al produsului finit - până la 95%.
Unele dintre dezavantajele acestui tip de storcatoare sunt considerate a fi costurile ridicate și nevoia unei felii preliminare destul de mici.
