Devenit popular cu câțiva ani în urmă, un dispozitiv ultramodern care arată ca o tigaie mare echipată cu un fir electric, un crock-pot este un favorit al gospodinelor, al bărbaților singuri și al tuturor celor care sunt obișnuiți să își aloce în mod corespunzător timpul și este un fan al unei alimentații de calitate și sănătoase.
Gătitul într-un aragaz lent este extrem de simplu. Dotat cu instrucțiuni foarte detaliate, aproape pas cu pas și o carte cu cele mai bune rețete, de regulă, având un panou și o tablă convenabile, nu este accesibil chiar și unei persoane îndepărtate de tehnologie, dar, de asemenea, face ușor și simplu să creeze feluri de mâncare complexe care anterior păreau inaccesibile și complexe.
Principii generale
De regulă, orice multicooker are mai multe moduri de gătit simultan, care ar trebui selectate în funcție de rețeta găsită, poate fi prăjit sau gătit, orice tip de tocanare, aburire, coacere și multe alte funcții disponibile în modelul achiziționat. După ce am găsit metoda dorită de prelucrare a felului de mâncare, merită să mergi până la alegerea produsului în sine, poate fi carne, legume, cereale, pește.
Nu uitați să setați timpul necesar de gătit. Pentru legume, cu proporții adecvate și felii suficient de mici, aceasta poate fi de aproximativ 20 de minute, cerealele vor necesita între 20 și 40, tocanirea, în funcție de calitatea și vârsta cărnii luate, poate necesita 1-2 ore de timp liber.
Desigur, rețetele obișnuite vor trebui adaptate pentru un aragaz lent. Așadar, trebuie să scăpați de excesul de grăsime din carne, altfel vasul dispozitivului va fi pur și simplu îngropat într-un sos gras, care va priva vasul de gust. Sarea cărnii este necesară și înainte de ouă și nu se presară doar cu condimente, ci se răcește și se lasă timp de 7 minute, astfel încât fibrele să absoarbă sare.
Garniturile sunt cele mai bine pregătite separat de carne de porc și de vită, deoarece timpul de gătit este diferit. Este optim să gătești carne, iar apoi în sosul propriu - garnisit. Foarte gustos. Este adevărat, există o excepție, așa că este foarte posibil să gătești pui și orez, pui și cartofi în același timp.
Există un secret pentru a găti într-un cuptor de copt. Mulți utilizatori neexperimentați se confruntă cu problema scoaterii tortului finit din matriță. Luați-vă timpul: lăsați vasul să se răcească 10 minute, apoi întoarceți pur și simplu vasul pe o farfurie mare. Coacerea părăsește ușor recipientul, dar numai cu condiția să vă amintiți să ungeți pereții cu ulei înainte de a pune aluatul.
Aragazul lent vă permite să alegeți și să setați regimul așa-numitului timp amânat, acest lucru este necesar atunci când trebuie să gătiți terci proaspete pentru micul dejun pentru copii sau să pregătiți cina până când sosesc oaspeții mult așteptați, chiar și atunci când sunteți prea lene să vă dați jos din pat sau aveți nevoie să ieșiți o vreme de acasă. Modul de încălzire vă permite să mențineți vasul gătit în stare proaspătă și caldă până când este îndepărtat.
Bolul multicooker necesită puțină prelucrare cu legume sau unt, ceea ce creează un efect economic al produselor leneșante, ceea ce vă permite să economisiți toate oligoelementele și vitaminele utile.
